読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

kirikkoblog

日々のことと、ときどき旅行

持ち寄り新年会をした話

ホームパーティーで新年会 週末、仲の良い友人との持ち寄り新年会に行ってきました。持ち寄りのホームパーティー、大好きです。ゆっくり過ごせるし、みんなの作ったおいしい料理が食べられるし。何日か前から、何を作っていこうかなーと考えながら料理本を眺…

ピーナッツバターを手作りした話と、活用あれこれ

炒りピーナッツをたくさんもらいました。インドネシアに行った友人からのおみやげです。わーい。 「そのまま食べてもいいし、カルパッチョやサラダにかけたりしてもおいしいよ」とのことで、喜んで開けましたが、250gもあります。そのままだと食べきれなさそ…

野菜の焼きびたし

ねっとり甘い冬の蓮根を惜しむ 毎日寒すぎます。冬将軍よ、もう今年はこの辺にして、国に帰ってもらえないだろうか。 厳しい寒さの中でも、スーパーの野菜売り場には春のものが少しずつ出てきました。冬のねっとりとした加賀蓮根の名残を惜しみながら、野菜…

オオバタン式ホットプレート焼肉&焼野菜

オオバ=タンさん(@obashuji)が紹介していた「ホットプレート焼肉&焼野菜」をやってみました。 オオバ=タン(@obashuji)さん | Twitter 結果、衝撃のおいしさだったので書き残します。あまりに最高すぎて食べることに夢中になっていたので、写真が全然残って…

ジャスミンライスでカオマンガイ(タイの鶏飯)

タイ旅行のおみやげにジャスミンライスを買ったので、カオマンガイを作りました。 カオマンガイとは? 鶏のスープでふっくらと炊いたご飯にジューシーなゆで鶏と香味だれを乗せて食べるタイの人気料理。鶏の旨みを丸ごと楽しめます。 日本にも出店している「…