「PANDA EXPRESS」とは アメリカ発の中華レストラン。本国では大人気で、しばしばドラマや映画にも登場する巨大チェーンです。全米で1,800店舗を展開中。（そんなにあるんだ！） その「パンエク」が、昨年11月25日に商業施設「ラゾーナ川崎」にオープンしま…

炒りピーナッツをたくさんもらいました。インドネシアに行った友人からのおみやげです。わーい。 「そのまま食べてもいいし、カルパッチョやサラダにかけたりしてもおいしいよ」とのことで、喜んで開けましたが、250gもあります。そのままだと食べきれなさそ…

ねっとり甘い冬の蓮根を惜しむ 毎日寒すぎます。冬将軍よ、もう今年はこの辺にして、国に帰ってもらえないだろうか。 厳しい寒さの中でも、スーパーの野菜売り場には春のものが少しずつ出てきました。冬のねっとりとした加賀蓮根の名残を惜しみながら、野菜…

オオバ=タンさん（@obashuji）が紹介していた「ホットプレート焼肉&焼野菜」をやってみました。 オオバ=タン(@obashuji)さん | Twitter 結果、衝撃のおいしさだったので書き残します。あまりに最高すぎて食べることに夢中になっていたので、写真が全然残って…

タイ旅行のおみやげにジャスミンライスを買ったので、カオマンガイを作りました。 カオマンガイとは？ 鶏のスープでふっくらと炊いたご飯にジューシーなゆで鶏と香味だれを乗せて食べるタイの人気料理。鶏の旨みを丸ごと楽しめます。 日本にも出店している「…

タイ・カオヤイで体験した「エレファントトレッキング」。前回のカオヤイ記事でも少し触れましたが、人気の観光スポットの割には日本語の情報が少ないので、詳細をまとめたいと思います。 ゾウの背中から見た世界は広かった エレファントトレッキングとは ゾ…

カオヤイ話、下調べ編からの続きです。 kirikko.hatenablog.com 下調べは万全。 いざ、姉妹ごきげんタイ旅行へ出発です。 バンコクでは、現地でスタートアップとして活躍中の友人夫婦に会い、ものすごくおいしいプーパッポンカリーを食べたり、真夜中までル…

12月に、姉と2人でタイに旅行に行きました。 バンコク滞在中に1泊のプチトリップで訪れた高原リゾート「カオヤイ」がすばらしい所だったのですが、アクセスに関して色々と発見があったので、書き残します。 これからカオヤイに行く人の参考になりますように…

プロフィール kirikko 東京都在住。アルパカ似の夫と2人暮らし。広告会社やPR会社で勤務後、事業会社の広報を経て零細フリーランス。先日、小学校の同級生に仕事を聞かれたので説明したところ「へええフリーダムなんだ！」と言われる。間違っていない。好物…